Рецепт торта из картофеля с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 140 килокалорийПростой пошаговый рецепт торта из картофеля авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 140 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийКартофель 1 кг.Масло сливочное 120 г.Молоко 70 г.Куриная грудка 500 г.Лук репчатый 120 г.Нерафинированное растительное масло 40 г.Свекла 100 г.Перец черный молотый по вкусуМорская соль по вкусуРецепт пошагового приготовленияЕсли гости предупредили вас заранее, а работы у вас много, советую вам приготовить гарнирную заготовку заранее, а к приходу гостей просто разогреть в микроволновке, или духовке. Возник этот рецепт спонтанно. Ждали очень пунктуальных гостей всё было приготовлено и накрыто вовремя. Но, в городе пробки и гости опоздали на 40 минут, пришлось всё разогревать. Результат никого не огорчил. Блюдо ушло на ура! С тех пор изредка, когда совершенно нет времени, делаем заранее такую заготовку. А чаще конечно с пылу жару, да на стол. В первую очередь отвариваем куриное мясо, желательно окорочка, но в холодильнике, к нашему огорчению оказалась только куриная грудинка.Когда мясо сварилось, слегка охладите и пропустите через мясорубку. Добавьте пассированный лук, соль и перец.Чтобы грудинка не была сухой, при пассировке лука добавьте растительное масло 40 г и сливочное масло 50 г. За счёт жира грудинка будет более сочной.Картофель почистим и поставим вариться. Тем временем потрём на звёздчатой тёрке свеклу, а затем выдавим из неё сок.Из картофеля приготовим пюре. Добавим в него сливочное масло и горячее молоко. Пять, шесть ложек картофельного пюре откладываем в сторону, оно понадобится для украшения.Приступаем к приготовлению *торта*. На блюдо или тарелку ставим ободок от разъёмной формы для выпечки тортов.На дно формы плотно укладываем половину картофельного пюре. Выравниваем поверхность. Сверху выкладываем мясо перемешанное с жареным луком, солью и перцем. Слегка уплотняем. Третьим слоем пойдёт опять картофель. Уплотняем и выравниваем поверхность. Слои можно умножить, то - есть делать их более тонкими, тогда их будет пять, или семь. Всё зависит от количества картофеля и мяса. И мясо не обязательно куриное, могут быть грибы, или другое мясо.В пять, или шесть ложек пюре, какие мы отложили для украшения мы наливаем свекольный сок. Я сделала ошибку, слишком много сока вылила и блюдо получилось вызывающе розовым. Если сока добавить меньше, чтобы пюре было нежно розовым, эффект конечно гораздо лучше и гости обычно удивляются, почему на столе так рано появился десерт. В кондитерский мешок заправляете пюре и украшаете блюдо на своё усмотрения. Для гармоничности можно добавить листочки петрушки. Прежде чем вынуть готовое изделие из кольца, я тонким ножом плашмя провожу по стенкам кольца, а затем, медленно поднимаю кольцо.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Oegaphin ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.