Рецепт торта из моркови с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 275 килокалорийПредлагаю вашему вниманию невероятно красивый и очень полезный торт из моркови. Попробовав его раз, вряд ли захочется готовить пироги или торты по другим рецептам. Чаще всего морковный торт - это вкусно, но скучно. Предлагаю приготовить не просто торт из моркови, а настоящий праздничный десерт. Это рецепт точно перевернет ваше представление о том, каким может быть это блюдо Удачи в приготовлении! Количество порций: 10-15 Ингредиенты на 10 порцийМорковь — 9-10 ШтукМука — 2 ЧашкиКорица — 1 Чайная ложкаРазрыхлитель — 2 Чайных ложкиГрецкие орехи — 1 Чашка (можно заменить другими)Кокосовая стружка — 1 ЧашкаИзюм — 1 ЧашкаСахар — 2 СтаканаРастительное масло — 100 Миллилитров (лучше использовать ореховое)Творог или сливочный сыр — 200 ГраммСливочное масло — 50 ГраммСахарная пудра — 2-3 Ст. ложекСок лимона — 2 Ст. ложкиРецепт пошагового приготовленияЭто не совсем простой рецепт торта из моркови, но все усилия стоят того, ведь вкус этого десерта не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. 1.Морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Лучше всего использовать кухонную технику - комбайн или блендер.Яйца взбить с сахаром. Добавлять постепенно масло, продолжая взбивать. 3.Просеянную муку смешать с разрыхлителем и корицей (или ванилином). 4.Понемногу добавлять муку, чтобы не образовались в тесте комочки.Орехи немного измельчить, а изюм замочить в горячей воде минут на 5. 6.Смешать кокосовую стружку, морковь, изюм и орехи.Добавить начинку в тесто и тщательно перемешать (можно в блендере). 8.Разлить по 3 формам для выпечки или разделить на 3 части и выпекать по очереди. Время приготовления коржа около 40-50 минут. Выпекать на медленном огне до готовности.Для приготовления крема необходимо взбить творог или сливочный сыр с маслом до однородной массы. Добавить сахарную пудру (количество зависит от вкусовых предпочтений) и сок лимона.Готовые коржи достать из духовки и немного остудить в форме. Когда края начнут свободно отходить, их можно доставать. На остывший корж нанести одну треть крема, тщательно распределив по всей поверхности. Накрыть вторым коржом и снова промазать кремом. Верхний корж смазать оставшимся кремом и по желанию украсить орехами, изюмом или кокосовой стружкой. Торт из моркови в домашних условиях можно приготовить с шоколадной глазурью, заварным кремом или со сгущенкой.
@polyukova91, умничка! Какой аппетитный рецептик торта из моркови сварганила. Попробуем с большим удовольствием!