Салат из брокколи и помидор "Дыхание весны"

Рецепт салата из брокколи и помидор "Дыхание весны" с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: На пару
• Нам понадобится: Мультиварка
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Полдник, Ужин

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 147 килокалорий

Этот салат делается быстро и просто, а результат получается, на мой взгляд, очень душевным. Ну а то, что он очень полезный, вы, наверное, уже и так догадались. Я недавно прочла, что именно такое сочетание (помидоры и брокколи) невероятно полезно для организма. Британские учёные не дадут мне соврать А чтобы это сочетание было еще и вкусным я сдобрила его пряной травкой, соевым соусом и тыквенным маслом.

Ингредиенты на 2 порции

• брокколи - небольшой вилок
• помидоры - 2 шт.
• тимьян свежий - по вкусу
• кунжут или семечки подсолнуха - для украшения
• соевый соус - по вкусу
• тыквенное масло - по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Помыть брокколи, помидоры и ополоснуть тимьян.
2. Отварить брокколи на пару до состояния «альденте» или на ваш вкус. Я обычно пользуюсь пароваркой в мультиварке.
3. После приготовления, брокколи можно, для сохранения цвета, облить ледяной водой (по желанию).
4. Остудить брокколи и разделить на соцветия.
5. Помидоры порезать полукольцами.
6. Соединить с брокколи.
7. Присыпать листиками тимьяна.
8. Все перемешать.
9. Заправить соевым соусом и тыквенным маслом (если нет соевого соуса, можно воспользоваться бальзамиком, но тогда не забудьте посолить салат).
10. Сверху украсить кунжутом или семечками подсолнуха (они сюда тоже замечательно вписываются).
11. Даже если вы не очень любите брокколи, есть шанс, что именно к этому салату вы не останетесь равнодушны. Попробуйте!

Хозяйке на заметку

После приготовления, брокколи можно, для сохранения цвета, облить ледяной водой.

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

сегодня первый раз готовила салат из брокколи и помидор "дыхание весны".
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт салата из брокколи и помидор "дыхание весны" станет любимкой
хочу хочу

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!