Рецепт торта "Девичий" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 4 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 234 килокалорийВкусный домашний торт, рецептура проверена временем. Пышный бисквит, пропитанный кремом с кислинкой, очень хорош к чашечке чая или кофе. Готовится торт очень легко и всегда получается отлично. Вкусный и довольно быстрый в приготовлении тортик. По этому рецепту наверняка пекли его еще наши мамы. В последнее время этот рецепт незаслуженно подзабыт, а зря. Торт получается всегда! Коржи получаются сочными, пропитанными кремом с легкой кислинкой. Украсить торт можно по-разному, в зависимости от значимости события, к которому вы испекли торт. Можно залить растопленным шоколадом и украсить дольками фруктов, можно обсыпать измельченными грецкими орехами. Рассказываю, как приготовить торт Девичий. Убедитесь, что это действительно легко и просто. Количество порций: 6-8 Ингредиенты на 6 порцийМука — 1,5 СтаканаЯйцо — 3 ШтукиСахар — 1,5 Стакана (1 стакан - в тесто, 0,5 - для крема)Сгущеное молоко — 200 Грамм (пол жестяной банки)Майонез — 200 Грамм (можно заменить на сметану)Сода — 1 Чайная ложка (без верха)Какао — 2 Чайных ложкиСметана — 1 СтаканЛимон — 1 Штука (небольшой)Рецепт пошагового приготовленияСлегка взбить яйца с сахаром, добавить майонез или сметану, сгущенку. Все хорошо перемешать. Добавить муку, смешанную с содой.Отделить одну треть теста, добавить в него какао. Я обычно пеку из 2/2, теста один высокий корж, а затем в оставшееся тесто добавляю какао. Форму для выпечки смазать маслом и слегка присыпать мукой. Выпекать коржи в разогретой до 200 градусов духовке минут 15.Лимон окунуть в кипяток на пару минут, затем нарезать на дольки, извлечь косточки. Мякоть вместе с кожурой измельчить блендером.Взбить сметану с сахаром, а затем добавить в крем измельченный лимон и перемешать.Срезать тонко верхушку у коржей - она нам пригодится для того, чтобы посыпать бока торта. Промазываем кремом сначала белый корж.Затем выкладываем корж с какао, промазываем и его кремом. Ну, и верх - оставшийся корж и крем. Измельчаем обрезки коржей и обсыпаем боковые стороны торта. Украшаем торт свежими ягодами или тертым шоколадом. Пропитывается торт за несколько часов.
как вкусно! Я полюбила торт "девичий" с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.