Рецепт пасты путанеска с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для пескетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 311 килокалорийПростой пошаговый рецепт пасты путанеска домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 311 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциичеснок – 3 зубчикаперец черный свежемолотыймаслины – 1 горстькаперсы – 1 ст. л.масло оливковое «экстра вирджин»перец красный острый небольшой – 1 шт.фузилли – 500 гсольпомидор спелый крупный – 5 шт.анчоус – 50 гРецепт пошагового приготовленияПомидоры очистить от кожицы и семян, мякоть мелко нарезать. У чили удалить семена и белые перегородки, мякоть нарезать тонкими полукольцами. Маслины слегка раздавить, удалить косточки. Чеснок очистить и мелко порубить.Разогреть в сковороде оливковое масло. Всыпать чеснок и обжарить на небольшом огне, 30 секунд. Добавить все остальные ингредиенты, перемешать. Уменьшить огонь до минимального и тушить соус примерно 30 минут без крышки. Сок должен практически выпариться, а соус сильно загустеть.Одновременно сварить фузилли согласно инструкции на упаковке в подсоленной воде с добавлением оливкового масла, выложить в соус, перемешать и подать.