Рецепт фенхеля в апельсиновом соке и белом вине с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, Низкокалорийная едаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 183 килокалорийПростой пошаговый рецепт фенхеля в апельсиновом соке и белом вине домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40. Блюдо содержит всего 183 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииФенхель 700 гСливочное масло 1 столовая ложкаОливковое масло extra virgin 1 столовая ложкаАпельсиновый сок 1,5 стаканаКрупная соль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуБелое сухое вино ½ стаканаРецепт пошагового приготовленияОчистите фенхель (2 головки) и ножом разрежьте каждую на 4 части вдоль.В сковороде на среднем огне разогрейте сливочное и оливковое масло. Выложите фенхель и обжарьте примерно по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.Влейте апельсиновый сок. посолите и поперчите. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте до мягкости примерно 15 минут.Влейте вино и готовьте еще примерно 10 минут, пока фенхель не станет совсем мягким и соус не загустеет. Посолите, поперчите и подавайте теплым.