Солянка с сосисками

Рецепт солянки с сосисками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы, Солянка
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 95 килокалорий

Вкусный вариант быстрой солянки. Обычно солянку делают на основе густого бульона. Мой вариант студенческий. Тут все быстро, вкусно и без бульона.
Подготовьте все ингредиенты. Овощи хорошо промойте.
Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• Сосиски — 3 Штуки
• Копченые продукты (ветчина, буженина, колбаса, балыки) — 300 Грамм
• Репчатый лук — 2 Штуки
• Огурец соленый — 2 Штуки
• Морковь — 1 Штука
• Соль, перец, специи — По вкусу
• Лимон — 1 Штука
• Томатная паста — 2 Ст. ложки
• Вода — 2 Литра
• Мука — 2 Ст. ложки
• Растительное масло — 50 Миллилитров

Рецепт пошагового приготовления

1. Сосиски нарезать небольшими кусочками (кубиками).
2. Копченые продукты нарезаем тоже мелко. Я взяла буженину, варено - копченую колбасу. Итак, колбасу нарезаем кубиком.
3. Буженину нарезаем мелко.
4. Репчатый лук нарезаем кубиком.
5. Морковь натрите на крупной терке.
6. Репчатый лук обжариваем на масле. Добавляем морковь. Тушим.
7. Соленый огурец натираем на терку. Добавляем к овощам. Тушим.
8. Немного отодвиньте овощи на сковороде. Влейте 2 ст. ложки масла. Добавьте 1,5 ст. ложки муки. Обжарьте ее.
9. Влейте 2 стакана воды. Быстро размешайте. Добавьте 2 ст. ложки томатной пасты. Тушите все 5 минут.
10. Полученный соус отставить. На другой сковороде обжарьте все копчености сразу.
11. В кастрюле вскипятите воду. Когда она закипит добавьте овощной соус и обжаренные копчености.
12. Добавьте специи, соль, измельченную зелень. Дайте закипеть и выключайте.
13. Подайте к столу, разлив по мискам. В каждую миску по вкусу добавьте оливки и лимонную дольку.

 

Солянка с сосисками готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

ОО, мой любимы рецептик солянки с сосисками