Свинина по-древнекитайски

Рецепт свинины по-древнекитайски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Китайская кухня
• Повод: На ужин

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 215 килокалорий

Для того чтобы попробовать что-то по-настоящему экзотическое не обязательно идти в ресторан, ведь с некоторыми, как, например, свинина по-древнекитайски, вы без труда можете справиться самостоятельно.
Я очень люблю восточную кухню за ее необычный острый вкус и отличное сочетание продуктов, и этот рецепт приготовления свинины по-древнекитайски отвечает этим критериям. И если вы еще никогда не пробовали традиционные китайские блюдо, но очень хотели бы, то я советую вам начать с этого рецепта, потому что он очень простой и вкус мяса достаточно мягкий. Я сама нашла этот рецепт сравнительно недавно и понятия не имею, почему он так называется, но это замечательное блюдо сразу же завоевало мое сердце, и теперь я готовлю такую свинину довольно часто. И даже мой муж, который довольно скептически относится к моим экспериментам с иностранными блюдами, с удовольствием кушает это такую свинину. Никогда не бывает поздно попробовать что-то новенькое, поэтому отправляйтесь за необходимыми продуктами, а я расскажу вам, как сделать свинина по-древнекитайски.
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Свинина — 200 Грамм
• Яйцо — 2 Штуки
• Лук репчатый — 2 Штуки
• Чеснок — 4 Зубчика
• Крахмал — 2 Ст. ложки
• Соус томатный — 2 Ст. ложки
• Уксус — 1 Ст. ложка
• Сахар — 1 Ст. ложка
• Соус соевый — 2 Ст. ложки
• Вода — 0,5 Стакана
• Масло растительное — По вкусу
• Соль — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Свинину нарезаем на тонкие ломтики, в отдельной миске взбиваем яйца, добавляем к ним крахмал и соль, перемешиваем. Обмакиваем свинину в яйце и обжариваем на сковороде до румяной корочки.
2. Перекладываем обжаренное мясо в миску, а на сковороде начинаем жарить нарезанный мелкими кубиками лук и измельченный чеснок. Когда лук станет мягким, добавляем томатный соус, уксус, сахар, соевый соус и 0,5 стакана горячей кипяченой воды. Тушим все в течение 2-3 минут, а затем выкладываем на сковороду обжаренное мясо.
3. Тушим свинину на медленном огне до полной ее готовности, при необходимости можно добавить соль и воду.
4. Готовую свинину можно подавать с любым гарниром на ваш вкус. Приятного всем аппетита!

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

Я тоже обожаю свинину по-древнекитайски
но сама делала только один раз.