Рецепт куриной печени с грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Русская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 239 килокалорийРецепт приготовления куриной печенки с грибами. Быстро и невероятно вкусно! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порциикуриная печень — 500 Граммрепчатый лук — 2 Штукичеснок — 2 Зубчикашампиньоны — 100-150 Грамммука — 1,5 Ст. ложкипаприка — 1 Чайная ложкасоль — 1 Щепотка (по вкусу)черный перец — 1 Щепотка (по вкусу)зелень — 1 Чашкасухое вино — 50 Миллилитров (ингредиенты для соусапомидор — 1 ШтукаРецепт пошагового приготовленияТщательно промыть шампиньоны. Если вы используете другие грибы, то их нужно отварить, а затем поместить в дуршлаг.Нарезать лук полукольцами. Очень мелко порубить чеснок. Поджарить лук в сковороде с растительным маслом. Через 2 минуты добавить чеснок и готовить еще минуты 3. Выложить грибы в сковороду к луку и чесноку. Жарить около 7 минут.Тщательно промыть куриную печень, просушить и нарезать средними кусочками. Высыпать в миску муку, добавить немного паприки и перемешать. Печень обвалять в мучной смеси.Растопить масло в сковороде и обжаривать печень в течении 5 минут. Выложить грибы и лук к печенке. Готовить еще порядка 5 минут. Добавить соль и перец по вкусу.Приготовление соуса:Помидоры ошпарить кипятком и снять кожу. Измельчить в блендере очищенный томат. Смешать с вином и залить соус в сковороду к печенке.
Вкуснятина, обожаю куриную печень с грибами Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Л_Горожанкина
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик куриной печени с грибами. Л_Горожанкина, спасибо!!!