Рецепт шербета мятного с пошаговым приготовлением. Тип блюда: НапиткиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняПовод: Пост, пикник, десертВремя подготовки: 2 минВремя приготовления: 4 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 237 килокалорийЗдравствуйте! Хочу предложить вам сегодня немного другой шербет. На этот раз я решила сделать мятный с добавлением гуавы и бадьяна. Я очень люблю домашние прохладные напитки и в жаркие дни они просто необходимы. Данный шербет я готовила по такому же принципу, что и первый лимонный шербет, то есть он делается так же легко. Давайте приступим. Ингредиенты на 6 порцийБадьян (звёздочный анис) 2 звёздочкаВода 1 лГуава консервированная 2 шт.Лимон 1 шт.Мята свежая 1 пучокСахар мелкокристаллический 100 гРецепт пошагового приготовленияВсё, что нам нужно — это мята, гуава, сахарный песок, бадьян, 0,5 лимона и вода.Залейте кипятком мяту и бадьян. Будет настаиваться 4 часа.Через 4 часа мята и настой будут выглядеть вот так. Мята немного потеряет цвет и настой будет светло - жёлтого цвета.Процедите.Очистим гуаву от кожицы.Очистим от семян.Надо поместить кусочки гуавы в блендер и выжать туда 0,5 лимона.Взбейте гуаву до однородной массы.Теперь выложите пюре гуавы в наш мятный настой.Разведите сахар в тёплой воде и влейте в тот же настой.Хорошенько всё перемешайте используя венчик.Под конец я бросила немного лепестков мяты и бадьяна. Шербет готов!