Рецепт бараньих котлеток с зеленым чесноком на гриле с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Испанская кухняСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Испанская кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 267 килокалорийПростой пошаговый рецепт бараньих котлеток с зеленым чесноком на гриле испанской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 267 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияБараньи котлеты на косточке 3 штукиЛистья чеснока 3 штукиСемена горчицы ½ чайной ложкиСемена кориандра ½ чайной ложкиЧерный перец горошком ½ чайной ложкиОливковое масло 5 столовых ложекРецепт пошагового приготовленияОбмотать бараньи котлетки стеблями чеснока, закрепив зубочистками.В ступке растолочь специи, смешать с маслом. Обмазать мясо смесью и оставить на 10–20 минут.Сильно нагреть гриль или рифленую сковороду. Обжарить с каждой стороны по 2–3 минуты.Хозяйке на заметкуВместо стеблей чеснока прекрасно подойдут молодые и гибкие веточки розмарина. Предполагал, что чеснок удержится на мясе во время жарки, но не случилось этого. Буду считать результат условно-успешным.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о бараньих котлетках с зеленым чесноком на гриле зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ntlrhokj ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.