Рецепт феттучинь с креветками под сливочным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухняСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 332 килокалорийПростой пошаговый рецепт феттучинь с креветками под сливочным соусом итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 332 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииПаста феттучини 400 гОчищенные вареные креветки 300 гСливки 20% - ные 200 млОливковое масло 2 столовые ложкиСливочное масло 25 гПшеничная мука 1 столовая ложкаТертый сыр пармезан 3 столовые ложкиРубленая петрушка 1 столовая ложкаСушеный базилик щепоткаЛистья базилика 4 штукиРецепт пошагового приготовленияДовести воду до кипения, посолить, бросить туда креветки и варить в течение 5-6 минут. В это же время на сковороде обжарить муку на сливочном масле, затем добавить сливки, рубленую петрушку и уварить на треть.Приготовленные креветки переложить в чашку и дать остыть. В ту же воду, в которой они варились, закинуть феттучини и варить рекомендованное на упаковке время до состояния аль денте (у меня это занимает 6 минут). Откинуть на дуршлаг.Очистить креветки (если необходимо), переложить большую их часть в сковороду с соусом, в нее же отправляются и феттучини. Добавить сухой базилик, греем минуту и выкладываем на тарелки.Украсить оставшимися креветками, листиком базилика и веточкой петрушки, по желанию посыпать пармезаном.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.