Рецепт пасты с помидорами и сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из макаронСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 143 килокалорийОсторожно! Настолько вкусная, что вызывает привыкание! Макароны – излюбленная пища итальянцев. Все блюда, приготовленные из них, в Италии носят название «паста». Недавно мне удалось побывать в Италии и отведать настоящую итальянскую еду. Это была паста с помидорами и сыром. Просто восхитительно! Кулинарный рецепт этого блюда я тут же узнала, и теперь делюсь со всеми. Для приготовления пасты берем макароны, какие любите. Хотя, конечно, предпочтительнее, чтобы они были из твердых сортов пшеницы. Ингредиенты на 5 порцийМакароны 500 грПомидоры черри (спелые) 800 грПармезан (тертый) 1 стол. л.Бальзамический уксус 1 стол. л.Чеснок 4 зубч.Лимонный сок 1 стол. л.Перец черный молотый по вкусуСоль по вкусуОливковое масло (для жарки) 1 стол. л.Рецепт пошагового приготовленияПасту нужно отварить заранее в подсоленной воде.Помидоры помыть и обсушить бумажным полотенцем. Выдавить через чеснокодавилку чеснок (должна получиться 1 стол. л. ), нарубить базилик, натереть на мелкой терке пармезан.Теперь смешайте зелень с бальзамическим уксусом и добавьте эту смесь к помидорам черри (их не нужно разрезать!). Сковороду разогреть и смазать оливковым (или любым другим) маслом. Выложить в сковороду помидоры. Добавить вареную пасту, перемешать и потушить до четырех минут. Затем добавить лимонного сока (свежевыжатого).Как только помидоры начнут ломаться и поджариваться, присыпать пасту тертым сыромВсе, ваша паста с помидорами и сыром готова, ее можно подавать к столу!