Шашлык из телятины по-грузински

Рецепт шашлыка из телятины по-грузински с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 61 килокалорий

Нежный и сочный шашлык из телячьего мяса - это настолько здорово, что слов не хватить, чтобы описать его истинный вкус! Мясо предварительно маринуется, а затем жарится на мангале до готовности.
Вашему вниманию - классический рецепт приготовления шашлыка из телятины по-грузински. Мясо маринуется целую ночь (желательно) в смеси из минералки, лимонного сока, лука и специй. Затем готовится на мангале. Шашлык получается обалденный! Надеюсь, у вас все получится!
Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 5 порций

• Телячья вырезка — 2 Килограмма
• Лук репчатый — 5 Штук
• Лимон — 1/1, Штуки
• Смесь перцев — По вкусу
• Минеральная вода — 1 Литр
• Соль — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Телятину промойте и обсушите, нарежьте средними кусочками примерно 5 на 5 см. Поливаем мясо соком лимона, кладем в миску и заливаем минералкой, солим и перчим. Полукольцами режем лук и добавляем к мясу. Маринуем его несколько часов, а желательно целую ночь.
2. Когда мясо замаринуется, нанизываем его на шампура (так чтобы оставалось расстояние между кусочками). Между мясом «вешаем» кольца лука.
3. Внимательно следим за шашлыком, не забывая его переворачивать. Жарим до готовности!
4. Приятного аппетита!

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

готовила шашлык из телятины по-грузински много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта