Рецепт бефстроганова из печени со сметаной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, БефстрогановСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 214 килокалорийЭтот бефстроганов приготовлен из говяжьей печени, обжаренной с луком, а затем тушенной в сметане. Блюдо подают на обед или ужин. К бефстроганову подходит картофельный гарнир или макароны. Рекомендую! Перед вами - простой рецепт приготовления бефстроганова из печени со сметаной. Печень обжаривается с луком, а затем заливается сметанной смесью и тушится до готовности. На гарнир - отварной рис, макароны или картофельно пюре. Хорошего вам дня! Количество порций: 2-3 Ингредиенты на 2 порцииПечень говяжья — 500 ГраммЛук репчатый — 1 ШтукаМука — 1 Ст. ложкаВода — 2/2, СтаканаСметана — 200 ГраммСоль — По вкусуПерец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияГовяжью печень промываем и очищаем от пленок и прожилок. Нарезаем длинными брусочками.Разогрейте на сковороде растительное масло. Слегка обжарьте на нем печень.Добавьте лук, порезанный полукольцами. Перемешайте и жарьте еще 3-4 минуты.Тем временем растворите столовую ложку муки в 2/2, стакана холодной воды. Поместите смесь в небольшую кастрюльку и варите до загустения (2 минуты). Добавьте 200 грамм сметаны, доведите все до кипения. Приготовленной смесью заливаем печенку. Перемешайте и тушите под крышкой 3-4 минуты. Соль и перец по вкусу.Готово!Приятного аппетита!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить бефстроганов из печени со сметаной, вкус необыкновенный! СПАСИБО!