Рецепт пирога с бататом, изюмом и корицей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 402 килокалорийПростой пошаговый рецепт пирога с бататом, изюмом и корицей домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 402 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийСлоеное тесто 450 гКоньяк ¼ стаканаИзюм 50 гСахар ½ стаканаЯйцо куриное 3 штукиСухое молоко ½ стаканаКорица 1 чайная ложкаМолотый мускатный орех на кончике ножаБатат 450 гСливочное масло 4 столовые ложкиКонсервированный ананас 200 гРецепт пошагового приготовленияЗалить изюм коньяком и оставить на 1 час.На слегка присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в корж и уложить его в форму так, чтобы край выступал на 5 см. Подогнуть и залепить кромку коржа; дно коржа наколоть вилкой. Убрать в холодильник на 30 минут.Духовку разогреть до 200°С.Выпекать корж 10-12 минут.Уменьшить температуру духовки до 180°С.Отварить батат до мягкости и пюрировать в блендере. Добавить сахар, яичные желтки и изюм с жидкостью. Перемешать и, не прекращая мешать, всыпать сухое молоко, корицу и мускатный орех.Взбить белки в крепкую пену и осторожно подмешать к основной массе.Распределить начинку по коржу и поставить в духовку на 45 минут. Затем поверх начинки разложить консервированные ананасы и запекать еще 5 минут.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант пирога с бататом, изюмом и корицей ещё не пробовала
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик пирога с бататом, изюмом и корицей. Zeabegob, спасибо!!!