Запеченая баранина в меде с салатом из рукколы и кедровых орехов

Рецепт запеченой баранины в меде с салатом из рукколы и кедровых орехов с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 128 килокалорий

Простой пошаговый рецепт запеченой баранины в меде с салатом из рукколы и кедровых орехов домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40. Блюдо содержит всего 128 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Мед 2 столовые ложки
• Оливковое масло 4 столовые ложки
• Тмин 2 стебля
• Бараньи котлеты на косточке 680 г
• Красный винный уксус 2 столовые ложки
• Вода 1 столовая ложка
• Кедровые орехи ¼ стакана
• Руккола 115 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Смешайте мед, 1 столовую ложку масла и тмин в маленькой кастрюле. Слегка нагрейте на маленьком огне и сразу снимите с огня. Перелейте две трети смеси в миску. Выложите мясо на противень и сверху смажьте половиной меда из миски. Запекайте 12 минут, смазывая оставшимся медом из миски. Жарьте, пока температура внутри мяса не будет 50 градусов. Переложите мясо на доску.
2. Тем временем, в оставшийся мед добавьте уксус, 1 столовую ложку воды и оставшиеся 3 столовые ложки масла. Поставьте на медленный огонь и слегка нагрейте. Добавьте орехи и вытащите веточки тмина. Посолите и поперчите.
3. Разрежьте мясо между костей на котлеты. Разложите рукколу по 2 тарелкам, сверху выложите мясо и полейте теплым соусом.

 

Посмотрела на фото запеченой баранины в меде с салатом из рукколы и кедровых орехов, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

ухтышка какой рецепт запеченой баранины в меде с салатом из рукколы и кедровых орехов!!!!!!!
слюни текут рекой

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!