Рецепт люфы, фаршированной мясом и рисом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 196 килокалорийПростой пошаговый рецепт люфы, фаршированной мясом и рисом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 196 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииМолодые плоды люфы 50 гРепчатый лук 20 гСвиной фарш 200 гЗеленый рубленый лук 20 гМелко рубленный чеснок 3 зубчикаСушеный орегано 1 столовая ложкаМолотый черный перец по вкусуМорская соль по вкусуРис 50 гРецепт пошагового приготовленияЛюфу вымыть и нарезать кружками шириной 3 см. Середину удалить.Отварить колечки люфы в кипящей подсоленой воде в течение 5 минут. Вынуть и остудить. Бульон сохранить.Рис отварить, остудить.Мелко нарезать репчатый лук, порубить чеснок.Подготовить фарш: смешать снинину, лук, чеснок, орегано и рис.Нафаршировать люфу. Аккуратно выложить в пустую кастрюльку, залить бульоном. Довести до кипения.Снять пену, добавить зеленый лук, варить 5–10 минут.