Рецепт медовика с вареной сгущенкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкаф, миксерПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздникВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 6 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 218 килокалорийПростой пошаговый рецепт медовика с вареной сгущенкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 6 ч. Блюдо содержит всего 218 килокалорий. Ингредиенты на 8 порций250 г меда3 яйца200 г сметаны1,5 стакана муки1,5 стакана молотых грецких орехов0,5 ч. л. содысливочное масло для смазывания400 г сметаны жирностью 42% или рыночнойДля крема и украшения:1 банка (400 г) вареной сгущенки50 г половинок грецких орехов200 г сметаныРецепт пошагового приготовленияВзбейте яйца с половиной меда и содой до пышности. Добавьте сметану и оставшийся мед, перемешайте до однородности.Муку просейте и аккуратно, небольшими порциями вмешайте в яично - медовую смесь. Затем добавьте грецкие орехи и хорошо перемешайте. Готовое тесто по текстуре должно напоминать густую сметану. Разделите его на 4 части.Разъемную форму диаметром 26 см застелите бумагой для выпечки, смазанной сливочным маслом. Духовку разогрейте до 180 °С. Вылейте одну часть теста в форму и выпекайте 8–10 мин. – корж должен быть золотистым и чуть начать коричневетьпо краям. Готовый корж на бумаге извлеките из формы. Так же выпеките другие коржи.Для крема взбейте сметану до пышности. Тонкой струйкой постепенно влейте сгущенку, не переставая взбивать миксером на малой скоростиСоберите торт, смазывая коржи кремом и укладывая один на другой. Поставьте в холодильник минимум на 4 ч, лучше на 12 ч.Перед подачей украсьте половинками грецких орехов.
Доброго! Сегодня приготовила медовик с вареной сгущенкой по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.