Рецепт цветной капусты для ребенка 1 год с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: Для детейВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 89 килокалорийПорой так сложно придумать разнообразное и полезное меню для малыша. Предлагаю взять на заметку довольно простой рецепт цветной капусты для ребенка 1 года. Количество порций: 1-2 Ингредиенты на 1 порцияЦветная капуста — 200 ГраммСыр — 50 ГраммСоль — По вкусуСметана — 1-2 Ст. ложекРецепт пошагового приготовленияНа огонь сразу нужно отправить кастрюлю с водой и довести ее до кипения.Цветную капусту очистить от листьев, тщательно вымыть и разделить на небольшие соцветия. Если капуста крупная, но нарезать соцветия ножом.Кипящую воду чуточку подсолить (если в рационе малыша есть соль, если нет, то в рецепт приготовления цветной капусты для ребенка 1 года ее можно не использовать) и выложить туда капусту.На среднем огне варить капусту около 7-10 минут.Затем выложить ее в дуршлаг, сохранив немного воды.Отправить капусту в чашу блендера и превратить в пюре. Если получается слишком сухое, влить капельку воды.Пюре переложить в небольшую кастрюлю и снова отправить на огонь.Добавить немного сметаны.Натереть на терке сыр и добавить его к капусте (горсть можно отложить, им будет украшена перед подачей цветная капуста для ребенка 1 год в домашних условиях).Перемешать все и прогреть немного, постоянно помешивая.Вот и все, пюре можно выкладывать на тарелку для подачи, украсить зеленью и угощать им малыша.