Рецепт салата с копчёной грудинкой и зеленью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: Банкет, ужин, перекус, завтракВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 236 килокалорийСалат можно приготовить практически из любого набора компонентов. Частенько на мужской вкус приходится изобретать нечто сытное, а, если предпочитаете не использовать колбасу, то мясо, курица, а в предлагаемом варианте — поджаренная до хруста грудинка или бекон — это как раз то, что нужно! В сочетании с сочной зеленью фриллиса и пикантностью оливок и кисловатой заправки — это очень вкусно! Таким салатом можно и позавтракать, и поужинать, и подать на банкетный стол. Ингредиенты на 1 порцияЛук белый 5 гМасло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.Оливки без косточек 10 шт.Салат зелёный 5 листСвиная грудинка копчёная 30 гСоус соевый 1 ст. л.Сыр твёрдый 10 гУксус яблочный 1 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления салата взять грудинку, салат фриллис, оливки, лук, яблочный уксус, соевый соус, оливковое масло, для украшения — ломтики сыра.Листья салата выложить на дно салатника.Тонкими ломтиками нарезать салатный лук.Разбросать лук поверх листьев салата.Оливки частично порезать пополам, добавить в салатник.Смешать компоненты заправки.Хорошо перемешать заправку.Поджарить грудинку.Сковороду чуть наклонить, чтобы жир отделился, хрустящие шкварки остудить.Добавить в салат и полить его заправкой. Украсить ломтиками сыра. Сразу подавать.