Рецепт курицы, фаршированной брюссельской капустой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, Блюда фаршированныеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 ч 40 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 42 килокалорийЦеликом запеченная птица - это всегда праздничное блюдо, которое не стыдно поставить на стол. Курица, фаршированная брюссельской капустой - отличный вариант подобного праздничного деликатеса. Курица, фаршированная капустой - достаточно праздничное блюдо из вполне обыкновенных ингредиентов. Блюдо довольно простое, приготовить его может даже холостяк, зато на столе оно смотрится весьма празднично. Сама курица, приготовленная по этому рецепту, получается хрустящей, сочной, а начинка - очень нежной и насыщенной во вкусовом плане. Количество порций: 7-8 Ингредиенты на 7 порцийЦелая курица — 1 ШтукаКопченый бекон — 2-3 ЛомтиковБрюссельская капуста — 200 ГраммРепчатый лук — 1 ШтукаЧеснок — 1 ЗубчикСливочное масло — 50 ГраммОливковое масло — 2 Ст. ложкиСоль и черный перец — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияХаотично, на кусочки среднего размера нарезаем бекон, лук и чеснок. Брюссельскую капусту моем и даем обсохнуть. В сковороде разогреваем оливковое масло, затем бросаем туда бекон, за ним - лук, чеснок и сливочное масло. Солим, перчим, перемешиваем, снимаем с огня и оставляем под крышкой минут на 10.Затем все содержимое нашей сковороды кладем в чашу для блендера и измельчаем до состояния фарша.Размороженную естественным путем (не нужно размораживать в микроволновке - пусть просто постоит часик в комнатной температуре) курицу начиняем нашим фаршем. Солим, перчим курицу - и в разогретую до 180 градусов духовку.Не могу точно сказать, сколько минут нужно для приготовления курицы, потому что это зависит от ее размеров. Приблизительно 40-50 минут фаршированная курица будет запекаться до полной готовности. Когда курица приобретет характерный золотистый цвет - можно доставать и подавать на стол.