Рецепт картошки с овощами в горшочке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Авторская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Ужин, обедВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 46 килокалорийТак как время ближе к лету, то по-моему пора уже опустошать закрома в морозильной камере, поэтому с удовольствием представляю мою любимую картошку с овощами, запечённую в глиняным горшке. Картошка с овощами, ну что может быть лучше и вкуснее? Сытно, аппетитно, калорийно, ну просто бесподобно. Очень удачный вариант для обеда и ужина. Так что я всем очень рекомендую приготовить и попробовать! Ингредиенты на 5 порцийГорошек зелёный замороженный 50 гКабачок 200 гКартофель 800 гКукуруза замороженная 50 гЛук белый 80 гМасло подсолнечное рафинированное 50 млМорковь 100 гПерец белый молотый 1 щепоткаПерец сладкий 100 гПриправа для картошки 2 гСало солёное 50 гСахар 20 гСоль 2 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияИтак чистим, моем, достаём ингредиенты: горох, кабачки, картошка, кукуруза, лук, масло, морковь, перец, приправа, сахар, соль.Берём горшок и смазываем его внутри растительным маслом. Нарезаем кубиками картофель и отправляем в горшок.Далее трём на тёрке морковь и отправляем к картошке. Сверху немного солим, перчим и сахарим.Затем в горшок отправляем наши замороженные овощи: кабачок, перец, кукурузу и горошек.Нарезаем тонко сало и выкладываем на верх овощей.И в самом конце выкладываем луковую шапку из колец. При этом не забываем посолить, поперчить, посахарить, добавить специи. Закрываем крышкой и отправляем в заранее разогретую духовку до 150°С, на 1,5 часа. По истечению 30 минут, добавляем температуру до 190-200°С.Готовую картошку аккуратно извлекаем из духовки, горшочек очень горячий, снимаем крышку, раскладываем по тарелкам и можно кушать. Приятного аппетита!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)