Рецепт мясных зраз с картофельной начинкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: ОхлаждениеПовод: 8 мартаВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 97 килокалорийПростой пошаговый рецепт мясных зраз с картофельной начинкой русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 97 килокалорий. Ингредиенты на 7 порцийфарш говяжий 300 гфарш свиной 300 глук 1 шт.крупа манная 2 ст. л. с горкойсоль 1 ч. л.молоко коровье 70 млмасло подсолнечное (рафинированное) 3 ст. л.картофель (готовое пюре, можно сварить зара) 8 ст. л.яйца куриные 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияВ удобную для перемешивания посуду выложить свиной и говяжий фарш, добавить манку, очищенную и мелко нарезанную луковицу, молоко, соль.Хорошо вымесить, после чего добавить куриное яйцо и еще раз вымесить.Взять кусочек фарша величиной с теннистный мячик, разровнять его на ладони и выложить сверху 1,5 чайные ложки холодного картофельного пюре (пюре нужно приготовить заранее или использовать остатки).Аккуратно завернуть картофельное пюре в фарш и сформировать овальную котлетку.Получившиеся котлетки (у меня вышло 10 штук) жарить примерно 15 минут под крышкой на слабом огне до золотистой румяной корочки.Подавать сразу же с овощным рагу или свежими овощами.Приятного аппетита!
Доброго! Сегодня приготовила мясные зразы с картофельной начинкой по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.