Кабачковые блины

Рецепт кабачковых блинов с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 52
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 218 килокалорий

Тонкие блины из кабачков вкусны со сметаной или майонезными соусами, так же их можно фаршировать различными начинками, готовить из них кабачковый торт.

Ингредиенты на 7 порций

• Кабачок (молодой, небольшой) — 4 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сливки (10% или жирное домашнее молоко) — 1 стак.
• Соль (1-2 щепотки)
• Сахар — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 стак.
• Масло растительное — 6 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Кабачки помыть, обрезать кончики. Потереть на мелкой терке ( как на драники).
2. В отдельной посуде взбить венчиком яйца с солью и сахаром.
3. Смешать яичную и кабачковую массы, влить сливки (молоко), перемешать.
4. Добавить просеянную муку. Перемешать.
5. Влить растительное масло. Перемешать.
6. Тесто получается более густое, чем блинное, но более жидкое, чем для оладий.
7. Сковороду, на которой обычно выпекаете блины, разогрейте. Смазывать сковороду не надо. Налить половником тесто.
8. Готовим, как обычные блины, жарим с двух сторон, до румянца.
9. Приятного аппетита!

 

Я тоже обожаю кабачковые блины
но сама делала только один раз.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.