Рецепт курицы с шампиньонами в сливочно-сырном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 332 килокалорийПростой пошаговый рецепт курицы с шампиньонами в сливочно-сырном соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 332 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийШампиньоны 300 гКуриное филе 550 гРепчатый лук 70 гСливки 10% - ные 200 млПшеничная мука 1 столовая ложкаРастительное масло 3 столовые ложкиСливочное масло 30 гМолотый мускатный орех ½ чайной ложкиКуркума ½ чайной ложкиМягкий сыр 100 гРецепт пошагового приготовленияКуриное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, порезать небольшими кусочками.Шампиньоны почистить, порезать на 2-4 части (в зависимости от размера грибов). Я резала на 4, чтоб прожарились лучше.В сковороду налить подсолнечное масло, положить кусочки курицы, готовить на среднем огне, периодически помешивая.Когда курица приобретет аппетитную корочку, добавить грибы. Готовить около 10 минут.В другой сковороде распустить сливочное масло, обжарить лук до мягкости и нежного золотистого цвета.Посыпать лук мукой, готовить 1 минуту. Влить сливки, хорошо перемешать и прогреть соус. Посолить, приправить мускатным орехом и куркумой. Цвет соуса изменится, это нормально.Мясо и грибы уже готовы, теперь добавляем соус к основным ингредиентам. Готовить блюдо на медленном огне еще 10 мин. В конце приготовления распустить пару ложек любого сливочного сыра. Накрыть сковороду крышкой и дать блюду «отдохнуть» минут 20-30.На гарнир хорошо подойдет отварной рис или спагетти.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото курицы с шампиньонами в сливочно-сырном соусе очень аппетитно выглядит!!!
замечательный рецепт! В моей семье любят курицу с шампиньонами в сливочно-сырном соусе Спасибо за прекрасную идею