Рецепт морковного пирога с сахарной глазурью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, Детское меню, ПирогиСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 676 килокалорийПростой пошаговый рецепт морковного пирога с сахарной глазурью домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 676 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийЯйцо куриное 3 штукиМолоко 1 стаканМиндаль 160 гМорковь 4 штукиПшеничная мука 1,5 стаканаРазрыхлитель 2,5 чайные ложкиСоль 1 чайная ложкаКорица 1 чайная ложкаМускатный орех ½ чайной ложкиКокосовая стружка 50 гТемный шоколад 150 гСахар 1 стаканЛимонный сок 1,5 столовые ложкиКрахмал 2 столовые ложкиСливочное масло 125 гРецепт пошагового приготовленияОчищенную морковь натереть на крупной терке, оставив небольшой кусок (с две фаланги пальца) для украшения. Шоколад покрошить, миндаль обжарить на сухой сковороде, затем остудить и перемолоть в блендере до состояния муки.В большую миску выложить размягченное сливочное масло и растереть его с сахаром, добавить яйца и все взбить. В процессе взбивания добавить молоко и 1,5 столовой ложки лимонного сока.Добавить миндальную муку и морковь и тщательно перемешать.Отдельно смешать муку с разрыхлителем, солью и мускатным орехом. Всыпать полученную смесь в миску с морковью. Вымесить тесто (оно должно остаться жидким). Вмешать кокосовую стружку и шоколад.Духовку разогреть до 175 градусов. В смазанную маслом форму выложить тесто и выпекать 1 час. Готовому пирогу дать остыть минут 20–30 в форме, а затем вынуть пирог и переложить на доску.Приготовить глазурь. Для этого в сотейник налить стакан горячей воды, добавить сахар, лимонный сок и крахмал. Готовить, помешивая, пока смесь не загустеет. Снять с огня, вмешать 80 грамм сливочного масла и перемешать до полного растворения. Покрыть пирог глазурью, дать ей схватиться, затем украсить пирог сверху кружочками моркови.