Рецепт творожных рогаликов с кокосовой стружкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: ВыпечкаПовод: Десерт, перекус, завтракВремя подготовки: 45 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 258 килокалорийЛюбимое для многих печенье, истоки которого уходят в далёкое детство. Вкусное, рассыпчатое, в меру сладкое печенье, приготовлено на основе творога и сливочного масла. Я решила дополнить вкус и аромат этого печенья кокосовой стружкой и приготовить это печенье в форме рогаликов. На мой взгляд, кокосовая стружка очень «дружит» с творогом и, конечно же, замечательна в выпечке. Очень удачное сочетание получилось. Печенье готовится просто, я бы сказала, очень просто и быстро, но более быстрее оно исчезает со стола. Ингредиенты на 6 порцийВанилин 1 щепоткаКокосовая стружка 50 гМасло сливочное 200 гМука пшеничная 2 ст.Разрыхлитель 1 ч. л.Сахар 1 ст.Творог 200 гРецепт пошагового приготовленияПриготовим все ингредиенты: масло сливочное охлаждённое, творог, мука, разрыхлитель, сахар, кокосовую стружку и ванилин.Для приготовления песочной основы, для печенья, надо сливочное масло нарезать на кубик, выложить в миску со 100 г сахара, ванилином и творогом, и хорошо растереть.Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замесить мягкое и эластичное тесто.Тесто завернуть в плёнку и убрать в холодильник минут на 30.Тесто разделить на 4 части, каждую раскатать в тонкий пласт.Сверху присыпать кокосовой стружкой.Разрезать на 8 сегментов и каждую часть свернуть рогаликом, начиная с широкой стороны.Обвалять заготовки в оставшемся сахаре (100 г).Выложить на противень и выпекать при 180°С, 15-20 минут.Готовое печенье полностью остудить. Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт, готовила творожные рогалики с кокосовой стружкой на день рождения сестры Всем понравилось