Разноцветное Безе

Рецепт разноцветного Безе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Десерты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Повод: Для детей

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 179 килокалорий

Кулинарный рецепт для маленьких поваров. Пошаговое приготовление сладкого разноцветного Безе.
Количество порций: 12

Ингредиенты на 12 порций

• яичный белок — 3 Штуки
• сахарная пудра — 3/3, Чашки
• кукурузный крахмал — 1/1, Чайных ложки
• лимонный сок — 1/1, Чайных ложки
• пищевой краситель — 1 Капля (зеленый, красный и тд)

Рецепт пошагового приготовления

1. Отделить яичные белки от желтков. Нам понадобятся только белки.
2. Взбить белки в пену с помощью миксера или электрического смесителя.
3. Добавить 1 чайную ложку сахара, затем еще раз взбить белки венчиком. Добавить оставшийся сахар, постоянно взбивая.
4. Добавить, замешать крахмал и лимонный сок. Безе должно выглядеть гладким и глянцевым.
5. Разделить безе на 3 чашки. Добавить в каждую чашку по небольшой капле пищевого красителя разных цветов.
6. Перемешать лопаточкой безе и краситель. Заправить безе в кондитерский мешочек. Выдавить порции безе на противень.
7. Выпекать в духовке примерно 30-35 минут. Затем, достать противень с безе и охладить.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

спасибо за рецепт
очень люблю разноцветное безе

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.