Тирамису с клубникой

Рецепт тирамису с клубникой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 302 килокалорий

http://s008.radikal.ru/i305/1102/b7/b5757379d2c4.jpg

Ингредиенты на 6 порций

• печенье савоярди – 260 г
• клубника – 400 г
• сахар – 90 г
• яйцо куриное – 4 шт.
• сыр маскарпоне – 500 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Половину сахара и 350 г клубники смолоть в миксере до жидкого состояния.
2. Белки отделить от желтков.
3. Вторую половину сахара взбить с желтками до загустения (желтки должны побелеть).
4. Очень аккуратными движениями ложкой (снизу вверх) смешать сыр с желтками.
5. Взбить белки до мягких пиков. Также аккуратно смешать белки с желтково - сырной массой до однородности.
6. Смазать форму полученным кремом. Каждое печенье смочить в клубничном соке и уложить на крем. Сверху полить небольшим количеством сока, смазать кремом. Следующий слой сделать также. Украсить оставшейся клубникой. Перед подачей поставить на 4 часа в холодильник.

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

готовила тирамису с клубникой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Отличный вариант приготовления тирамису с клубникой.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

кстати, когда я первый раз попробовала тирамису с клубникой, подумала:

 

я обязательно на днях попробую твой вариант тирамису с клубникой