Равиоли с брокколи

Рецепт равиолей с брокколи с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Равиоли
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 96 килокалорий

Спешу поделиться с вами очень простым, но таким аппетитным вариантом, как приготовить равиоли с брокколи. Это действительно потрясающее блюдо для всей семьи, которое готовится из доступных продуктов.
Приготовить равиоли с брокколи в домашних условиях можно с самыми разнообразными начинками: с сыром, анчоусами или даже курочкой, например. Несмотря на кропотливость лепки, с тестом очень просто работать. Побалуйте себя вкусненьким, ведь с пошаговыми рекомендациями сделать это совсем несложно.
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Брокколи — 400 Грамм
• Картофель — 2 Штуки
• Мука — 1 Стакан
• Сыр — 100 Грамм
• Маслины — 1-2 Ст. ложек
• Яйцо — 3 Штуки
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка

Рецепт пошагового приготовления

1. Для начала вымойте картофель, залейте его холодной водой и поставьте вариться на среднем огне до готовности.
2. Брокколи вымойте, опустите в кипящую подсоленную воду и варите минут 7-9 до мягкости. После слейте воду.
3. Готовый картофель очистите и разомните толкушкой. Можно использовать в рецепте приготовления равиоли с брокколи немного сливочного или оливкового масла с обжаренным в нем предварительно чесноком, например.
4. Соедините слегка измельченную брокколи с картофелем. Натрите на терке сыр, добавьте его в начинку. Все как следует перемешайте, при желании посолите и поперчите по вкусу.
5. В отдельную мисочку просейте муку.
6. Сделайте небольшое углубление в центре, вбейте туда яйца. Теперь замесите тесто.
7. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто довольно тонко. Вырежьте кружочки с помощью специальных формочек или стакана, например.
8. В центр выложите аккуратно ложку начинки. И плотно залепите края.
9. Варите равиоли с брокколи в домашних условиях в подсоленной воде. Затем аккуратно достаньте их шумовкой и выложите на тарелку.
10. Подавать к столу блюдо можно с брокколи, оливками и тертым сыром. Приятного аппетита!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту равиолей с брокколи... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Надо попробовать

 

А как же мне хочется уже приготовить.