Грудки индейки в духовке

Рецепт грудок индейки в духовке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Блюда в фольге
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 ч 40 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 215 килокалорий

Мясо в духовке имеет особенный вкус, а его аромат заполняет не только кухню, но всю квартиру, вызывая сильный аппетит, особенно если речь идет о нежной и сочной грудке индейки в духовке.
Каждой хозяйке приходилось поколдовать на кухне перед тем, как приготовить грудки индейки в духовке. У нее мясо суховато, поэтому обязательно должен быть маринад. Но ни в коем случае нельзя использовать кислые варианты. Мягкой и нежной мякоть грудки станет благодаря тому, что маринад готовят на основе натурального йогурта (можно постное масло или кефир) и любимых специй.
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Горчица дижонская — 1 Ст. ложка
• Натуральный йогурт — 100 Миллилитров
• Соль морская — 1,5 Чайных ложки
• Шалфей свежий веточки — 2 Штуки
• Филе индейки — 400 Грамм
• Смесь специй — 5 Грамм
• Укроп свежий веточки — 4 Штуки

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовьте маринад для грудки индейки. Для этого возьмите йогурт и выложите в миску. Добавьте в него дижонскую горчицу, посолите. Положите ваши любимые специи (лучше смесь для мяса птицы). Тщательно перемешайте.
2. В получившийся маринад положите нарезанные травы (укроп, базилик). Затем каждый кусочек грудки погрузите в маринад. Отправьте в холодильник на 2 часа для пропитки.
3. Включите духовку и разогревайте ее до 190 градусов. После того, как грудка пропиталась маринадом, ее следует запечатать в фольгу. Но сначала заверните ее в бумагу для выпечки и только затем – в фольгу. Запекайте в духовке на протяжении 40 минут.
4. Когда грудка запечется, ее следует достать из духовки и дать полежать в фольге приблизительно 10 минут. Только после этого можно развернуть фольгу и убрать пекарскую бумагу. Перед подачей нарежьте мясо. Можно подавать в холодном и горячем виде. Приятного аппетита.

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Aoyhoeee, отличный рецепт грудок индейки в духовке, все ингредиенты любимые.

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.