Рецепт пасты с помидорами и баклажаном с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пиццаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 495 килокалорийПростой пошаговый рецепт пасты с помидорами и баклажаном домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 495 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииПаста фарфалле (бабочки) 400 гОливковое масло 2 столовые ложкиБаклажаны 1 штукаЧеснок 2 зубчикаСахар щепоткаПомидоры 8 штукКаперсы 2 столовые ложкиРубленая петрушка ¼ стаканаРецепт пошагового приготовленияДоведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения. Добавьте пасту, варите, следуя инструкциям на упаковке.В это время разогрейте масло в сковороде и обжарьте баклажан в течение 5 минут. Добавьте специи, чеснок, сахар и жарьте ещё 2 минуты, пока чеснок не станет мягким.Слейте воду из пасты, добавьте к пасте томаты, каперсы, баклажаны с чесноком и хорошо перемешайте. Добавьте специи по вкусу.