Рецепт риса в утятнице с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Мексиканская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 140 килокалорийГотовить рис можно по-разному. Но именно в утятнице он не подгорает и хорошо пропаривается. Предлагаю рецепт риса в томатном соусе в утятнице. Быстро и вкусно! Высмотрела рецепт в одной из передач и решила попробовать. Получилось феноменально. Быстро, красиво, немыслимо вкусно. Это блюдо мексиканской кухни и из-за перчика халапеньо получается немного острым. Перед подачей на стол также советую в порцию добавить сок лайма, так ароматнее! Попробуйте! Количество порций: 1-2 Ингредиенты на 30 порцийРис — 1 СтаканПомидор — 2 ШтукиЛук репчатый — 1 ШтукаПерец халапиньо — 1 Штука (по желанию, только если любите острое)Чеснок — 2-3 ЗубчиковТоматная паста — 1 Ст. ложкаОвощная приправа — По вкусуСоль — По вкусуРецепт пошагового приготовления1. Промойте рис в проточной воде. Промывать следует раз 7, пока вода не станет прозрачной.2. Нарезанные помидоры и лук размельчите в блендере.3. Должен получится 1 стакан томатного пюре.4. Разогрейте растительное масло в утятнице и добавьте риса. Обжарьте немного, пока он не станет немного золотистым. Примерно минут 5.5. Теперь добавьте нарезанные чеснок и халапеньо и готовьте еще минуты 2.6. После добавьте пюре, томатную пасту, овощную приправу и соль. Залейте всё 1 стаканом кипяченой воды. Накройте крышкой.7. Варить 15 минут, пока рис не разбухнет и не станет мягким.8. Блюдо готово. Украсьте кинзой и подавайте на стол. Приятного аппетита!