Рецепт меренг «Снежинки» в глазури с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 553 килокалорийПростой пошаговый рецепт меренг «Снежинки» в глазури домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 553 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииСахар 1,5 стаканаЯичный белок 4 штукиЛимонный сок 1,5 чайные ложкиСиний пищевой краситель по вкусуСахарная пудра ½ стаканаРецепт пошагового приготовленияТри белка поместите в сухую посуду и взбейте миксером в устойчивую белую пену.Не переставая взбивать, добавьте 1 чайную ложку лимонного сока и тонкой струйкой всыпайте сахар, пока он не закончится. В итоге должна получиться густая белая масса.Застелите противень пергаментной бумагой и столовой ложкой выложите белковую массу в виде небольших кружочков. Выпекайте 1,5 часа при 100 градусах.Для глазури оставшийся белок размешивайте венчиком и всыпайте сахарную пудру, добавьте 0,5 чайной ложки лимонного сока. Взбитая масса должна быть густой и не растекаться. Разделите ее на две части, в одну добавьте пищевую краску.Готовьте меренги покройте голубой глазурью, а из белой сделайте снежинки.