Паровые овощи на ложе из риса с кисло-сладким соусом

Рецепт паровых овощей на ложе из риса с кисло-сладким соусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: На пару

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 207 килокалорий

Простой пошаговый рецепт паровых овощей на ложе из риса с кисло-сладким соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 207 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• 100 г корневого сельдерея
• тимьян
• 1 ст. л. грейпфрутового сока
• 10 стручков сладкого горошка
• цукини – 0,5
• 2 молодые морковки
• 1 картофелина
• 2 ст. л. нешлифованного риса
• оливковое масло – 3 ст. л.
• апельсины – 1 шт.
• сахар

Рецепт пошагового приготовления

1. Рис отварить в кипящей воде 25–30 мин. Посолить, сохранить теплым. Овощи очистить, картофель и морковь нарезать толстыми кружками, цуккини и сельдерей – кубиками.
2. В пароварке вскипятить воду, добавить разрезанный пополам апельсин и 2 веточки тимьяна. Готовить на пару до мягкости сначала картофель и морковь, затем добавить цукини и сельдерей, а в конце – стручки горошка.
3. Приготовить соус, смешав масло и сок, посолить, поперчить, добавить сахар по вкусу.
4. Для подачи выложить на блюдо теплый рис, на него положить кружки картофеля, сверху горкой остальные овощи. Полить соусом и украсить тимьяном.

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Паровые овощи на ложе из риса с кисло-сладким соусом - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Оооочень вкусно получилось