Соевая лапша с говядиной

Рецепт соевой лапши с говядиной с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Китайская кухня
• Технология приготовления: Варка
• Повод: Встреча с друзьями, Обед, Ужин

• Время подготовки: 35 мин
• Время приготовления: 7 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 273 килокалорий

Такая прозрачная лапша делается из соевого крахмала. Если сварить ее саму по себе, она окажется почти безвкусной. Но с этим соусом получается еда, которую хочется потом готовить снова и снова.

Ингредиенты на 4 порции

• 250 г соевой лапши
• 250 г говяжьей вырезки
• 2 средние морковки
• 1 сладкий красный перец
• 6 толстых стеблей зеленого лука (только белая часть)
• 4 зубчика чеснока
• 1 ч. л. острого красного перца
• 3 ст. л. светлого соевого соуса
• 2 ч. л. кунжутного масла
• 3 ст. л. арахисового масла

Рецепт пошагового приготовления

1. Сварите лапшу согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и обсушите.
2. Нарежьте морковь и перец очень тонкими широкими полосками – примерно такими же, как сама лапша. Чеснок и лук измельчите.
3. Чуть подморозьте мясо и нарежьте его так тонко, как только сможете. В большой сковороде на рейте арахисовое масло и обжарьте лук и чеснок, 30 сек. Увеличьте огонь до максимума, добавьте ломтики вырезки и обжаривайте 1 мин.
4. Добавьте в сковороду все овощи и жарьте до полу готовности еще 1 мин. Влейте острый красный перец, размешанный с 1 ст. л. кипящей воды, соевый соус и кунжутное масло. Добавьте лапшу, перемешайте, прогрейте и подавайте немедленно.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания. В инструкции к этой лапше обычно пишут: «Варите 5–6 мин». Мы вам рекомендуем варить чуть дольше, скажем, 7–8 мин. У нее и так довольно непривычный вкус, чтобы усугублять его сложной текстурой.

 

Я тоже обожаю соевую лапшу с говядиной
но сама делала только один раз.

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

Рецепт соевой лапши с говядиной понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

@Eeiofoh, очень интересный вариант соевой лапши с говядиной.