Рецепт грибного супа с сельдереем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Супы-пюреСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 49Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 240 килокалорийПростой пошаговый рецепт грибного супа с сельдереем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 49. Блюдо содержит всего 240 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийМасло сливочное25 гЛук2 штСельдерей (корень)500 гШампиньоны свежие4 штБульон1,5 лГрибы (сушеные)Сметана150 гУкропРецепт пошагового приготовленияРастопите в кастрюле масло и пару минут обжаривайте лук.Накройте крышкой, убавьте огонь и потушите лук еще 5 минут до мягкости.Добавьте сельдерей, нарезанные грибы и бульон.Варите суп 30 минут на медленном огне, пока сельдерей не станет мягким.Немного охладите и затем в блендере перетрите суповую гущу в пюре.Снова вылейте все в кастрюлю и поставьте на огонь.Если суп окажется слишком густым, добавьте немного бульона.Сдобрите готовый суп сметаной, посолите по вкусу и посыпьте укропом.Подавайте с гренками.