Рецепт пасхального завтрака с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 322 килокалорийНаступила Пасха - главное событие в духовной жизни православных христиан. В этот день, а точнее с первой звездой, зажегшейся на небе, заканчивается Великий пост. Стол накрывается белой скатертью - можно приступать к угощению. Ингредиенты на 7 порцийсоль, свежемолотый перец0,5 ст. л. рубленого укропа2 бриоша или булочки с кунжутом0,5 ч. л. лимонного сока1 ломтик лосося2 крашеных пасхальных яйца100 г сыра маскарпоне1 ч. л. осетровой икрыРецепт пошагового приготовленияУ яиц аккуратно снять верхнюю часть скорлупы примерно на 1/1, . Ложечкой вынуть содержимое, стараясь не вовредить скорлупу. Белки оставить для других целей. Желтки тщательно растереть со щепоткой соли. Добавить сыр, мелко порубленный укроп и лимонный сок.Хорошо перемешать до однородной консистенции. Приправить солью и перцем по вкусу. Сырной смесью начинить пустые скорлупки от яиц.В бриошах вырезать небольшие углубления, вставить в них фаршированные яйца. Сверху на одно яйцо положить икру, на другое – ломтик семги.
Доброго! Сегодня приготовила пасхальный завтрак по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.