Рецепт песочного печенья Спички с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкафПовод: День рождения, Детский праздник, ПолдникВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 42 килокалорийОчень забавное, а главное вкусное песочное печенье, которое вызывает много радостей у детишек. Ингредиенты на 12 порцийсахарная пудра - 125 гмасло сливочное - 125 гжелток - 2 шт.молоко - 2 ст. л.ванилин по вкусусоль - 1 щепоткабелок яичный - 1 шт.сахарная пудра - 100 гсок лимонный - 1 ч. л.краситель пищевой по вкусумука - 250 гРецепт пошагового приготовленияМуку просейте.В чашу блендера положите муку, добавьте размягчённое сливочное масло.На большой скорости всё взбейте до состояния крошки.Добавьте сахарную пудру, ванилин, соль, желтки. Если нужно холодное молоко (я добавляла).Быстро замесите эластичное мягкое тесто. Накройте пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на 30 минут.Тесто разделите на 2 части, одну отправьте в холодильник. Раскатайте тесто толщиной примерно в 1 см, нарежьте, при помощи линейки, полоски длиной 10 см и шириной 1 см. Проделайте тоже со второй частью теста.С помощью широкого ножа или лопатки перенесите печенье на противень. выпекайте в разогретой духовке (180 градусов), 8-10 минут. Не передержите печенье, оно должно быть светлым на вид.Приготовить глазурь. Сахарную пудру (100 г) и белок взбить до пышной пены, добавляя лимонный сок.Затем добавьте краситель (любого цвета), хорошо перемешайте.Опустите один конец печенья в глазурь и выложите на решетку. Оставьте сушиться в течение 2-3 часов я оставила на ночь).Удивляйте и радуйте своих близких.Приятного аппетита!
Доброго! Сегодня приготовила песочное печенье спички по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.