Рецепт курицы в сливках с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 881 килокалорийПростой пошаговый рецепт курицы в сливках домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 881 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКурица 1 кгСвежие шампиньоны 10 штукСливки 700 млКрасное сладкое вино 150 гРепчатый лук 2 штукиСливочное масло 50 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияОбжариваем небольшие куски курицы в сливочном масле по 2 минуты с каждой стороны.Мелко нарезанный лук и грибы, порезанные крупными кусками, обжариваем в сливочном масле, добавляем вино и специи и тушим 5–8 минут.Выливаем смесь на курицу, добавляем 500 мл сливок и тушим на большом огне 40 минут. Готовую курицу выкладывем на блюдо.Оставшийся соус хорошо перемешиваем в блендере, выливаем обратно в кастрюлю, добавляем 200 мл сливок, доводим до кипения и варим еще 5–8 минут.Заливаем курицу получившимся соусом.