Вкусная капусточка по-корейски

Рецепт вкусной капусточки по-корейски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 38 килокалорий

Простой пошаговый рецепт вкусной капусточки по-корейски домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 38 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Капуста белокочанная 2 кг.
• Морковь 4 шт.
• Чеснок 2 шт.
• Вода 1 л.
• Пищевая соль 60 г.
• Сахар 160 г.
• Пищевая соль 60 г.

Рецепт пошагового приготовления

1. Этот рецепт капусты дала мне моя мама, как только я попробовала эту замечательную капусту по - корейски я влюбилась в нее) Рецепт очень простой и очень вкусный. Сразу хочу предупредить, что эта капуста не на хранение, да и я думаю после того как вы попробуете её, у вас нечему будет храниться) Из небольшого двух кг. вилка получается трех литровая банка, которую наша семья из четырех человек съедает за два - три дня) Итак приступим. Промыть капусту, удалить верхние листы, нашинковать
2. Дальше моем морковь, чистим и натираем на терке ( мне больше нравится на терке для корейской моркови)
3. Далее мы смешаем капусту с морковью в кастрюле или (как я) в бочонке, он у меня эмалированный где - то на пять литров. Чистим чеснок и пропускаем его через чесночницу (или натереть на мелкой терке) Добавляем его к капусте с морковью и еще раз все перемешиваем.
4. Теперь делаем маринад. Вылить в кастрюльку 1 литр воды, всыпать сахар и соль и лавровый лист. После закипания через 1-2 минуты снять с огня.
5. Далее в эту воду влить подсолнечное масло, положить красный перец и влить уксус, но не весь сразу. Я вливаю по чуть - чуть и пробую, чтобы не переборщить. Затем выливаю получившийся маринад в капусту. Если вы делаете не в бочонке, то перед заливкой её нужно переложить в трех литровую банку и посильней утрамбовать, залить и закрыть крышкой. Если будите делать в бочонке, то также её следует по сильней утрамбовать и после заливки придавить шпажками, накрыть крышкой. Дать настояться 6-8 часов. Всё наша вкусная капуста по - корейски готова. Приятного аппетита

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

Надо попробовать

 

Когда в первый раз попробовала вкусную капусточку по-корейски, мне не понравилось.

 

очень люблю вкусную капусточку по-корейски,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!