Рулеты из капусты

Рецепт рулетов из капусты с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На обед

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 41 килокалорий

Китайская капуста - отличная база для приготовления рулетов, ведь в нее очень удобно что-либо заворачивать. Попробовал рулеты из капусты с начинкой из сыра и грецких орехов - мне очень понравилось.
Рулеты из капусты особо распространены в итальянской кухне. Готовятся они весьма просто и быстро, однако блюдо получается достойным даже для того, чтобы подать его на праздничном столе. Данный рецепт капустных рулетов не содержит мяса, поэтому подходит людям, которые мяса не едят.
Количество порций: 2

Ингредиенты на 2 порции

• Листья капусты — 5 Штук
• Грецкие орехи — 1 Ст. ложка
• Сыр рикотта — 200 Грамм
• Чеснок — 1 Зубчик
• Перья зеленого лука — 1 Штука
• Оливковое масло — 50 Миллилитров
• Соль и черный перец — - По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Для начала, необходимо отварить листья капусты в подсоленной кипяченой воде. Варим около 5 минут, потом остужаем под холодной водой.
2. В блендере измельчаем наши грецкие орехи.
3. Измельчив грецкие орехи, в чашу блендера добавляем остальные ингредиенты, кроме капусты - сыр рикотта, чеснок, зеленый лук и специи. Измельчаем до образования однородной массы.
4. Теперь - кульминация. Разогреваем духовку до 180 градусов. Формируем капустные рулетики - берем капустный лист, на один его конец выкладываем начинку и аккуратненько заворачиваем. Каждый рулет кладем швом вниз в форму для запекания. Выпекаем 30 минут. Подавать рекомендую со сметаной или любым другим любимым соусом. Приятного аппетита

 

Я тоже обожаю рулеты из капусты
но сама делала только один раз.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Рулеты из капусты - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

Ох, какая вкуснятина!