Рецепт лимонного нежного пирога с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 866 килокалорийПростой пошаговый рецепт лимонного нежного пирога домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 866 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСметана 250 гСливочное масло 110 гПшеничная мука 2 стаканаСахар 1 стаканСода ½ чайной ложкиЯичный желток 1 штукаЛимоны 1,5 штукиСахарная пудра по вкусуРецепт пошагового приготовленияСметану смешайте с содой. В сметану добавьте растопленное масло, перемешайте до однородной массы. Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана проверьте: если тесто прилипает к рукам, всыпьте остальную половину стакана. Иначе — не обязательно.Замесите тесто и разделите его на 2 равных части.Апельсины/лимоны нарежьте на небольшие дольки (с коркой) и взбейте в блендере. Смолотый лимон смешайте с одним стаканом сахара.Духовку нагрейте до 180 градусов. Половину теста выложите в качестве основы. Тесто распределите по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики.Выложите начинку и равномерно размажьте ее по всей основе.Разомните вторую часть теста руками и закройте ею начинку. Для золотистой корочки смажьте пирог взбитым желтком. Попротыкайте пирог вилкой.Выпекайте около 30 минут. Затем остудите, выложите пирог из формы и присыпьте пудрой.