Рецепт курицы, запеченной с грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПтицаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ТушениеВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 219 килокалорийПростой пошаговый рецепт курицы, запеченной с грибами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 219 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииОкорочка куриные4 штМука пшеничная2 ст. л.Масло оливковоеМасло сливочноеЛук репчатый2 луковицыЧеснок2 зубчикаГрибы (смесь) 200 гРозмарин3 веточкиВино белое200 млРецепт пошагового приготовленияПосолите, поперчите и посыпьте мукой курицу. Разогрейте в глубокой сковороде немного оливкового и кусочек сливочного масла и обжарьте в нем птицу. Когда шкурка станет золотистой и хрустящей, переложите окорочка на тарелку и в той же посуде обжарьте мелко нарезанные лук и чеснок.Добавьте грибы, предварительно нарезав те, что покрупнее, подлейте немного оливкового масла, посолите, поперчите и готовьте 2 минуты. Затем верните в сковороду окорочка, добавьте розмарин и вино и держите на среднем огне, пока жидкость не закипит и не испарится наполовину. Тогда долейте в сковороду 200 мл воды, накройте крышкой и тушите на слабом огне 50 минут до полной готовности птицы.