Глазурь из сгущёнки

Рецепт глазури из сгущёнки с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Повод: Десерт

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 87 килокалорий

Рецептов шоколадной глазури существует много. Они отличаются пропорциями, ингредиентами, а также последовательностью действий. Также глазури отличаются основным ингредиентом, который и будет впоследствии влиять на саму глазурь.
Основой для шоколадной глазури может служить молоко, сметана, сливки, вода, сгущённое молоко. И в зависимости от того, какие ингредиенты будут входить в состав глазури и какая их пропорция, глазурь будет жидкой или густой, мягкой или твёрдой, блестящей или матовой. Предлагаю вашему вниманию шоколадную глазурь на основе сгущённого молока.
Глазурь получается вкусной, ароматной, густой, блестящей. Она отлично подойдёт для покрытия тортов, печенья, эклеров. Помните, что перед нанесением глазури на изделие, ей следует дать немного остыть. Если нанести слишком горячую глазурь, она может стечь с изделия. Но если нанести её слишком поздно, то она может лечь неровно, неравномерно и изделие будет иметь непрезентабельный вид.

Ингредиенты на 10 порций

• Какао порошок 2 ст. л.
• Масло сливочное 100 г
• Сахар 2 ст. л.
• Сгущённое молоко 0.5 банка

Рецепт пошагового приготовления

1. Для работы нам понадобится сливочное масло, сахар, какао, сгущённое молоко 8,5 % жирности.
2. Хорошо растереть сахар (2 ст. л. ) и просеянное какао (2 ст. л. ), чтобы в глазури потом не образовались комочки.
3. Влить в мисочку с какао сгущённое молоко (0,5 банки) и хорошо растереть до образования однородной массы.
4. В кастрюльке растопить на небольшом огне 100 г сливочного масла.
5. Влить в сливочное масло смесь из какао и сгущёнки. Перемешать.
6. Довести до кипения и сразу снять с огня.
7. Шоколадная глазурь из сгущёнки готова.

 

Доброго!
Сегодня приготовила глазурь из сгущёнки по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже глазурь из сгущёнки получается здорово!

 

@nlulyaou, спасибо за рецепт глазури из сгущёнки! Обязательно приготовлю

 

очень вкусный рецепт глазури из сгущёнки, буду рада воспользоваться рецептом.