Курица по-английски

Рецепт курицы по-английски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Повод: Ужин

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 123 килокалорий

Если вы искали рецепт нежной курочки, томлёной в молоке с овощами, то курица по-английски это то, что вам нужно. На мой вкус в этом рецепте очень не хватает чеснока, мясо птицы очень хорошо сочетается со сливочно-чесночным вкусом, но из песни слов не выкинешь, ведь англичане славятся своей сдержанностью даже в кулинарии, поэтому предлагаю начать с оригинального рецепта, а потом изменить его на свой вкус, добавив любимые специи и пряности.

Ингредиенты на 6 порций

• Крахмал картофельный 1 ст. л.
• Куриная голень 500 г
• Куриное бедро 500 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло сливочное 50 г
• Молоко 550 мл
• Перец сладкий 1 шт.
• Соль 1 ч. л.
• Шампиньоны свежие 200 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления курицы по - английски вам понадобятся: любые части курицы, молоко, сливочное масло, грибы, лук, сладкий перец, крахмал и соль.
2. Курицу промыть, обсушить и поделить на порционные куски.
3. Грибы почистить и нарезать пластинками.
4. Лук и болгарский перец нашинковать кольцами.
5. На сковороде со сливочным маслом обжарьте курицу до золотистой корочки.
6. Переверните и продолжайте обжаривать не накрывая крышкой.
7. Добавьте к курице грибы и обжаривайте вместе 3-5 минут.
8. Затем добавьте лук и перец, жарьте ещё 3 минуты.
9. Залейте молоком, как только закипит убавьте огонь и тушите под крышкой до готовности курицы (20-30 минут).
10. В небольшом количестве молока разведите 1 ст. л. крахмала.
11. Спустя 20-30 минут тушения курицы в молоке, она должна выглядеть таким образом.
12. Достаем кусочки курицы.
13. В соус вливаем разведённый в молоке крахмал и оставляем перекипеть 3-5 минут. Подавать курицу под соусом.

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант курицы по-английски

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Посмотрела на фото курицы по-английски, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению курицы по-английски получилась

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Готовила вчера курицы по-английски по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!