Рецепт пирога с вишней с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Русская кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 276 килокалорийПростой пошаговый рецепт пирога с вишней русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Блюдо содержит всего 276 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийМолоко 1 стак.Сахар 5 ст. ложкПоваренная соль 0.5 ч. ложкДрожжи быстродействующие 10 г.Масло сливочное 50 г.Подсолнечное масло 50 г.Мука пшеничная 450 г.Вишня 200 г.Сахар ванильный 10 г.Яичный желток 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияМой самый любимый дрожжевой пирог - со свежей вишней. Но сейчас еще не сезон, поэтому обойдемся мороженой. В теплое молоко высыпаем сухие дрожжи, ванильный сахар и сахар - песок обычный. Даем постоять минут 5-10. Вот как на фото дрожжи «ожили».Муку просеиваем для удаления ненужных примесей и обогащения ее кислородом.Молоко с дрожжами и сахаром соединяем с растопленным сливочным маслом, подсолнечным рафинированным маслом, солью. Перемешиваем и высыпаем просеянную муку.Начинаем замес теста.Замешиваем мягкое, эластичное тесто. На ощупь оно должно быть, как мочка уха. Кастрюлю прикрываем полотенцем и ставим в теплое место для подъема теста.Через час тесто подошло.Делие тесто на две части. Одну раскатываем в пласт и выкладываем в форму для выпекания. На тесто высыпаем вышню. Если вишня кислая, можно ее посыпать сахаром.Из второй части теста вырезаем формочкой любые фигурки. У меня звездочки. Выкладываем на вишню. Смазываем желтком и даем постоять в комнате 20-25 минут.Выпекаем в духовке при температуре 175-180 градусов 40-50 минут.Вкуснейший пирог с вишней готов.
сегодня первый раз готовила пирог с вишней. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.