Блинный тортик «Избушка»

Рецепт блинного тортика «Избушка» с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: кухня
• Особенности:
• Технология приготовления: Жарка
• Нам понадобится:
• Повод: Масленица

• Время подготовки:
• Время приготовления:
  
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 202 килокалорий

вкусно,просто и интересная подача для блинов.

Ингредиенты на 15 порций

• 2 ст. кефира
• 1 ст кипятка
• 2 ст. муки
• 2-3 ст. л. растительного масла
• сахар 2-3 ст л
• соль щепотка
• 2 яйца
• 1/1, ч. л. соды
• начинка 500 гр вишни
• крем сметана 300 гр
• творог (нежный, без комков) 200 гр
• сахар по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
2. В стакан крутого кипятка добавить соду, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать, дать постоять 5 мин.
3. Добавить масла растительного, перемешать и жарить, я жарю на сухой сковороде. Понадобится 15 штук.
4. Для крема все смешать и взбить.
5. На каждый блинчик выкладываем ягоды, посыпаем сахаром (я примерно по 1 ч. л. сыпала) и сворачиваем в рулет.
6. Затем собираем нашу избушку. .. .основание 5 блинов, потом 4 и т. д. промазывая слои кремом. Посыпала кокосовой стружкой.

Хозяйке на заметку

Вишня или из компота либо замороженная. Разморозить ее и сцедить сок.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже блинный тортик «избушка» получается здорово!