Рецепт салата "Розового фламинго" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 5 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 69 килокалорийЭто очень вкусный, красивый и нарядный салат. Он украсит и вкусом, и своим внешним видом ваш праздничный стол. Нежный, сочный и ароматный салат наверняка понравится и вам, и вашим гостям. Вкусный и яркий зимний салат для любителей морепродуктов. Готовится салат довольно легко, получается очень нежным, сочным и одновременно сытным. Рецепт приготовления салата Розовый фламинго очень простой, основная изюминка салата - великолепный и нежный соус с креветками. Обязательно приготовьте такой салат, он вам понравится! Количество порций: 6-8 Ингредиенты на 5 порцийКреветки — 2 КилограммаКартофель — 2 Штуки (сваренный в кожуре)Помидоры свежие — 2 ШтукиСыр твердый — 100 ГраммСыр плавленый — 150-200 ГраммМайонез — 100 ГраммКетчуп — 50 ГраммЯйцо вареное — 3 ШтукиСливки или сметана — 50 МиллилитровЧеснок — 2-3 ЗубчиковЛимонный сок — 3 Ст. ложкиЛавровый лист — 2-3 ШтукДушистый перец — 3-4 ШтукСоль — 0,5 Чайных ложкиРецепт пошагового приготовленияПервым делом отварим креветки. Бросаем в кипящую, слегка подсоленную воду лавровый лист, душистый перец и креветки. Отвариваем 2-3 минуты.Затем креветки очищаем и поливаем лимонным соком. Несколько креветок отложите для украшения салата.Смешайте майонез, кетчуп и плавленый сыр, добавьте сливки и измельченный чеснок, хорошо перемешайте. Выложите в получившийся соус креветки, оставьте их в холодильнике минимум на 1 час.Приступим к сборке салата. Первым слоем выложим треть креветок, максимально удалив с них соус. Затем выкладываем слой натертого на крупной терке очищенного вареного картофеля.Помидоры нарезаем небольшими кусочками и выкладываем на слой картофеля.Сыр натираем на терке и покрываем им помидорный слой.Поверх сыра - слой натертых на терке вареных яиц.И теперь выкладываем оставшиеся креветки вместе с соусом. Ставим салат в холодильник на пару часов, пусть пропитается.Перед подачей украсим салат креветками и зеленью.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на салат "розовый фламинго" (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!